Il nome Chez Françoise è quello di una donna molto amata ed è legato alla storia del ristorante, da ormai più di 40 anni.
"Françoise", di cui il vero nome è Alfredine, e Mr Rousseau, proprietario del ristorante, fecero del locale uno dei luoghi più rinomati della capitale. Mr Rousseau parti per l’Esposizione di Liège nel 1937 in rappresentanza della cucina francese. Aveva soprannominato il suo stand: Françoise, première cuisinière de France (Françoise, prima cuoca di Francia) ed ottenne lì il suo primo premio. Già proprietario del ristorante Chez Rousseau, al 6 rue Papillon, Mr Rousseau gestiva anche il ristorante dell'Assemblée Nationale finchè nel 1949, si vide conferire da Air France, la direzione del ristorante situato sotto l’aerostazione di Les Invalides.
All’epoca, Air France voleva creare un ristorante riservato ai suoi viaggiatori. In effetti, la partenza e la registrazione dei bagagli si facevano proprio qui dove venivano annunciate anche le partenze. Godendo di tale posizione nel cuore di Parigi, a due passi dall’Esplanade des Invalides, dall’Assemblea Nazionale e non lontano dalla Tour Eiffel, questo locale parigino sarà il primo punto d’incontro dei viaggiatori in aereo.
Ben presto Chez Françoise divenne una legenda e Mr Rousseau, personaggio di spicco, dal grande carisma e capacità umane e relazionali, vide realizzare il suo sogno: creare un ristorante per gli uomini politici e l’elegante classe dirigente parigina e per chi qui lì si sarebbe sentito a suo agio! Viaggiatori del mondo intero, uomini della finanza e della politica, del cinema e della musica, hanno fatto qui la reputazione e storia del ristorante.
Il ristorante mette a disposizione dei clienti anche saloni e spazi privatizzabili per accogliere gruppi per pranzi e cene. L’ambiente è molto accogliente, in stile contemporaneo, la cucina è raffinata, gastronomica, connubio tra la tradizione dei prodotti del territorio e l’originalità dei talentuosi chef del ristorante.
Cosa sapere:
Presentarsi al ristorante Chez Françoise, all'orario prenotato.
Indirizzo: Rue Robert Esnault-Pelterie, 75007 Paris.
Metro. Invalides - RER Invalides
Pausa gastronomica al rinomato e storico ristorante e patisserie "Maison Angelina" al 226 rue de Rivoli, 75008 Paris, a pochi passi dal Museo del Louvre. Il menu pranzo "Dejeuner sur le pouce/Snack Menu" comprende 2 portate a scelta, bevande incluse .
Andare all'Hard Rock Cafe di Parigi, tra Opéra e Grands Boulevards, non è andare in un pub qualunque, è immergersi nella coinvolgente Hard Rock Experience! Prenota il tuo tavolo, bevande incluse per una formula disponibile solo online.
Il Bistro Parisien ti accoglie ai piedi della Tour Eiffel in un ambiente moderno e accogliente, dotato di vetrate che offrono una vista unica sulla Torre Eiffel e sulla Senna. Dopo il tuo pranzo o cena (e anche in un altro giorno, se lo preferisci), potrai imbarcarti proprio accanto al ristorante, per una suggestiva crociera sulla Senna (opzionale) a bordo dei trimarani Bateaux Parisiens.
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